团餐配送的流程是怎样的?

  • 2019/10/24 11:29:43 人气:15
  • 渝多福团餐配送的流程是怎样的?
      重庆渝多福团餐配送如今大受各个公司欢迎,那么团餐配送的流程是怎样的呢?渝多福餐饮公司为您解答我司团餐配送的流程。

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      1、价格:我们根据市场行情报价给客户,客户对目前市场价格进行调查后,再对价格表进行审批,确认后知会我们可以执行,如价格有异议经双方协商处理后方可执行;价格公平、透明。
      2、订单:客户每天在6点前将第二天所需的菜量下定单给我(传真或电话),客户需求明确。
      3、统计:我们根据客户订单进行分类统计,统计必须准确。
      4、订购:订购必须及时、精确。
      5、检验:品管员对来料货物进行抽检检验,合格后方可收货,不准漏检或不检。
      6、配菜:配菜员对检验合格的蔬菜据客户订单进行挑选配送,需要去老皮、去黄叶,确保叶菜、瓜果类的食用率。
      7、送检:配菜员将自己所配单位的菜再一次送检品管员进行农药检验,农药残留不超标。
      8、装卸:菜样配齐后并装车按客户要求时间到货,菜品整齐不能压坏。
      9、验收:客户根据质量要求对所送货物进行验收、过称。如有质量不合格可进行退换货,所退货物会在归定时间内补回,且不影响开餐时间。
      10、质量验收合格后由送货员将菜摆放在规定区域内,客户收货员在送货单上签名。
      11、售后服务员不定期与客户沟通,掌握客户满意度以便完善服务。

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    重庆渝多福餐饮服务部经过十几年的摸索与锤炼、学习和成长,我们形成了一套高效规范的食堂管理体系。

      1、健全的岗位责任制:员工有章可循。
      2、强化现场主管责任制:有效地与客户及员工沟通,建立员工相互间合作的良好关系。
      3、加强出品质量责任管理:建立出品质量管理登记制度,预防食物中毒,定期进行出品质量分析,并制定纠正措施。
      4、实行菜式、口味创新管理,定期由营养师推出新的菜式,变换口味。
      渝多福团餐配送的流程就是这样,希望对您的疑问有所解答,如果您还有其他疑问可以访问我司官网进行咨询。

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